Pește și Fructe de mare
File de pastrav cu cartofi zdrobiti si sos de ardei copt
Alergeni: 4,7,9,12
Somon miso cu legume marinate, edamame și orez sushi
Preparat cu influenţe japoneze - file de somon cu sos miso caramelizat si legume marinate la temperatura camerei, cu sos de soia, ulei de susan, mirin, oţet de orez şi sos chili dulce, la care adăugăm boabe de soia şi orez sushi.
Alergeni: (1, 4, 6, 9, 10, 12, 13)*
File lup de mare cu cartofi dauphinoise, sparanghel şi sos de homar
Alergeni: (1,2,4,7,9,12,13)*
Mix de peşte şi fructe de mare cu sos mediteranean şi piure de cartofi
Alergeni: (2,4,7,9,11,12,13)
Caracatita cu sos Romesco si crema de cartofi cu unt ars
Caracatita cu crema de cartofi si sos acrisor de ardei copt cu migdale. Alergeni: 4,7,8,9,12*
Creveți thai cu orez basmati aromatizat
Alergeni: (2, 4, 6, 7, 10, 11, 12)*
Nou! Creveti pil pil
O reteta traditionala spaniola, in care crevetii sunt gatiti in baie de ulei de masline cu boia, usturoi si patrunjel. Totul este acompaniat de o bagheta facuta la gratar. Alergeni: 1, 3, 9*