Antricot de vita Black Angus cu cartofi gratinati si sos de piper

Cartofi gratinati- 200g[ cartofi- 150g, smantana de gatit- 100g( Agent de îngroșare: Caragenan- E407), branza de oaie fermentata- 50g( Agent de încărcare: Clorura de calciu- E509), unt, usturoi, ulei de masline extra virgin, sare, nucsoară, piper negru], antricot de vită- 260g, sos de piper- 50g( smantana de gatit- 50g, vin roșu, pui – 20g, telină, ceapă, morcov, praz, cuișoare, piper, foi de dafin, vin alb, ulei de masline extra virgin, unt, coniac, ceapa, piper mozaic boabe), busuioc, rozmarin, cimbru, oregano, roșii.

Informații nutriționale/ porție:
Valoare Energetică (kJ/kcal): 9213.9 / 2219.2,
Grăsimi (g): 177.6 din care: Acizi grași saturați (g) 95.2,
Glucide (g): 48.8 din care: Zaharuri (g): 8.9,
Proteine (g): 104.9,
Sare (g): 3.8