Ceafa de porc brezata cu mamaliga afumata, sos de mustar si ciuperci marinate

Ingrediente: ceafă de porc- 220g, smantana de gatit 32%- LaDorna (Agent de îngroșare: Caragenan- E407)- 50g, ciuperci Pleurotus- 50g, usturoi- 30g, smântână- 25g, malai- 22g, cascaval afumat- 21g, mustar Dijon (Corector de aciditate: Acid citric- E330), Conservant: Metabisulfit de potasiu- E224)- 20g, unt- 14g, ceapă- 10g, vin alb- 10ml, boia dulce, pătrunjel, ulei de floarea soarelui, sirop din flori de soc, suc de lamaie, miere, oțet din vin alb, sare, piper.

Informații nutriționale/ porție:
Valoare Energetică (kJ/kcal): 4480.5 / 1079.6,
Grăsimi (g): 82.8 din care: Acizi grași saturați (g) 43.3,
Glucide (g): 25.8 din care: Zaharuri (g): 21.4,
Proteine (g): 56.1,
Sare (g): 4.3