Risotto cu calamar si spanac

Calamar tub- 180g( Antioxidant: Acid citric- E330, Stabilizator: Citrati de sodiu- E331), stoc de legume- 100g (telină, ceapă, morcov, praz, sare), orez arborio- 100g, branza de oaie fermentata- 50g( Clorura de calciu- E509), ceapă- 50g, suc de lamaie- 40ml, Martini alb- 35g, ulei de măsline- 33ml, telină- 33g, unt – 33g, spanac- 50g, muguri pin- 20g, Baby spanac- 20g, usturoi- 20g, ceapa, oregano, sare, piper negru macinat, nucsoară, fond de homar( Acid citric- E330, Agent de ingrosare- E415).

Informații nutriționale/ porție:
Valoare Energetică (kJ/kcal): 5824.7 / 1861.3,
Grăsimi (g): 126.4 din care: Acizi grași saturați (g) 40.8,
Glucide (g): 121.4 din care: Zaharuri (g): 14.1,
Proteine (g): 58.5,
Sare (g): 6.