Salată Caesar cu piept de pui gatit sous vide

Salata romana – 170g, piept de pui la gratar – 100g, ou – 60g, pâine albă – 60g( Acid ascorbic- E300), branza de oaie fermentata Horezu- 30g( Clorura de calciu- E509), ansoa file- 10g, sos Caesar-50g[ maioneza- 20g, smantana de gatit 32%- 22g( Caragenan- E407), Branza de oaie fermentata Horezu – 10g, ansoa file- 5g], roșii cherry – 20g.

Informații nutriționale/ porție:
Valoare Energetică (kcal): 1069.62,
Grăsimi (g): 79.54 din care: Acizi grași saturați (g) 25.90,
Glucide (g): 38.82 din care: Zaharuri (g): 6.63,
Proteine (g): 51.51,
Sare (g): 5.13