Serve Terra Romana Rose – Sec 12,8%

De la an la an, paleta vinurilor româneşti se diversifică. În acest context, “Terra Romana Rose” rămâne un reper al rose-urilor seci: clasic, aristocrat, mândru de zona din care provine: Dealul Mare.

Anul 2018 a fost un an cu temperaturi mai moderate, seceta în prima parte a vegetaţiei ţi precipitaţii importante în lunile iulie şi august, care au adus mai multă prospeţime şi echilibru decât media.

Pentru Terra Romana Rose 2018 au fost alese soiurile Merlot, Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon, de pe colinele din împrejurimile Cepturei. Vin obţinut prin metoda “saignee” în proporţie de 80%, restul prin presare directă, din plantaţiile de merlot, fetească neagră şi cabernet sauvignon, recoltate manual cu o grijă deosebită la momentul recoltării. Mustul limpezit a fost fermentat la 17-18 grade, timp de cca 20 zile, pe loturi mici, după care s-a făcut asamblarea.

Indiferent de anotimp, pentru a vă bucura din plin de aromele sale, îl recomandăm servit la 12-13⁰C, ca aperitiv sau alături de salate, fructe de mare, carne slabă la grătar sau mezeluri uscate și picante.